Australia’s sustainability オーストラリアの
自然を守りながら旅をする

～あの観光地でも取り入れられていた！？自然を守りながら旅を楽しむひみつ編～

私たちがオーストラリアで必ず訪れる広大なビーチや国立公園での自然動物たちとの出合い。ここで行われている生態系の保護や育成の裏側を覗いてみませんか？

また、自然環境の保護に積極的に取り組んでいるエコリゾートへの滞在もこれからの旅のスタイルのひとつ！今回は、オーストラリアで「自然環境を守りながら旅をすること」のヒントを学び、サステナブルな旅の計画を作ってみませんか？

Australia’s Food & Drinkオーストラリアの
食を楽しみながら旅をする

～プロに聞こう！食材の宝庫オーストラリア、魅惑のグルメ事情に迫る編～

一つの大陸でさまざまな気候帯をもち、空気・水・土壌に恵まれたオーストラリアは食の宝庫です。世界的に有名なシェフも多数輩出。まさに世界中の料理が集まっています。
ワインも豊富なバリエーションがあり、各地域で楽しむことができます。 

今回のキーワードは「地産地消」、「豊富な食材」「絶景の中での食事」。オーストラリアの人々が大切にしているこの「地産地消」や「豊富な食材や調味料、料理法から生み出されるモダンオーストラリア料理」、「ワインやカフェ」について学び、知ると、次回の食が今まで以上に楽しめます。

Australia’s Indigenousオーストラリアの先住民文化や
物語を学んで旅をする

5万年以上も昔からの歴史を育んでいる先住民は、オーストラリアが誇る世界最古の現存する文化を持っています。大地とのつながりを大切にする彼らの文化、そしてそこから生み出される芸術作品や食。

今回は魅力的な先住民の文化や物語、現地でできる様々な体験について学び、次回の旅では、より深くオーストラリアを好きになることができます。